Matrevolusjonen

Om du skal ha en bok om mat og helse, så er det denne boken fra dr. Andreas Eenfeldt.

I denne solide og underholdende bestselgeren blir du med på en oppsiktsvekkende reise som forteller deg om de siste tiårs feilslåtte fettskrekk og hvilke katastrofale følger dette har for helsen din. Du får også kunnskapen du trenger for både å forbedre din egen vekt og helse, og å hjelpe familie og venner med å gjøre det samme.
  • Spis naturlig fett
  • Unngå sukker og stivelse
  • Spis kjøtt, fisk, egg, smør og fete meieriprodukter
  • Dropp lettprodukter
Andreas Eenfeldt er en lege som først og fremst interesserer seg for hvordan mat og livsstil kan forbedre helsen og minske behovet for medisiner. Eenfeldt driver Sveriges største helseblogg: kostdoktorn.se. Bloggen oppdateres fortløpende med alt fra dagligdagse kuriositeter til reportasjer fra vitenskapelige konferanser, og har over 10 000 besøk daglig.

”Matrevolusjonen er en bok som jeg håper at så mange som mulig leser! Den viser på en mesterlig måte hvilke grove systemfeil mange av dagens kostholdsråd bygger på, og at vi er blitt ført bak lyset i lang tid.” Jonas Colting, 4-ganger VM-medaljevinner i triatlon
 
”I Matrevolusjonen avslører (…)  Eenfeldt de forskningsfeilene og mytene som ligger til grunn for vår nøkkelhullsmerkede fettskrekk”. Anna-Viktora Samuelsson, Tidningen Leva

”Solid, underholdende og overbevisende. Populærvitenskapelig vinklet, men med vitenskapelige referanser. Skal man lese én eneste teoretisk bok om lavkarbokosthold, er det denne”. SP, Leva med Diabetes

”Utrolig interessant og velskrevet… Mange aha-opplevelser til og med for meg som har jobbet med dette i mange år”. Ola Lauritzon, GI-guru



Hva gjør oss så kronisk slitne?

De siste årene har jeg fått økt interesse for hva som gir oss mer energi og bedre helse. Når man jobber på klinikk og ser hundrevis av pasie...