mandag 22. april 2013

Bedre helse i nedgangstider

Dagens nyhet fra Cuba var at under nedgangstiden fra 1991 til 1995 var det en kraftig reduksjon i livsstilsykdommer som hjerte- karsykdom og diabetes. Cuba har er relativt bra helsevesen som gjorde at forskere kunne hente ut interessante data på folkehelsen i det aktuelle tidsrommet.

Men at nedgangstider gir bedre allmenhelse var bare den ene interessant delen av undersøkelsen. Den andre var dataene på hva som hadde skjedd, nemlig en gjennomsnitts reduksjon i vekten på 5,5 kg i denne 5 års perioden. Egentlig overraskende at denne endringen ikke var større med tanke på helseeffekten, men greit nok. Det andre som var enda mer overraskende var nedgangen i kalori inntaket som var på nesten 20 % i samme periode.

Nå kjenner ikke jeg tallene bak undersøkelsen, men om vi er forsiktige og sier at kalori inntaket før nedgangsperioden lå på 1800 kcal om dagen, og at det etter en snau 20 % reduksjon lå på 1450, så blir det et kalori underskudd på 350 kcal om dagen.

Om vi igjen tar i litt forsiktig og sier at den reelle nedgangsperioden bare varte 4 år og ikke 5, så blir det 1460 dager med kaloriunderskudd. Der det totalt har vært 511 000 kcal mindre enn før perioden startet. Problemet nå er at dette kaloriunderskuddet tilsvarer 73 kg fett pr innbygger, mens de bare gikk ned 5,5 kg....

De gikk altså ned snaue 4 gram om dagen, der kaloritallet burde tilsi at de gikk ned 50!

For alle forkjempere av at kalorier er hva du bør telle om du ønsker å gå mye ned i vekt, så forteller vel dette at det er en sannhet med store modifikasjoner. Der kroppen som en levende organisme tilpasser seg kalori inntaket ved å justere forbrenning slik at balanse opprettholdes så godt som mulig.

Det andre interessante her var en kraftig økning i nevropati, en MS lignende nervesykdom. Der mye tyder på at kaloritapet også gav en mangel på mikronæringsstoffer i kostholdet som igjen førte til nerveskader. Ingen spesielt god ide å slanke seg med stort kalorikutt over lengre tid altså...

Link til hele VG artikkelen her


tirsdag 16. april 2013

Næringsfattig mat gir smerter

Optimalt med næringsstoffer er en forutsetning for at vi skal fungere bra. Nervesystemet består av levende celler som har like stort behov for næring som resten av kroppen. Vi ønsker et kosthold som stabiliserer blodsukker og øker fettforbrenning. Spørsmålet er om det også vil gi nok næringstoffer når vi tar bort korn og stivelsesrike matvarer.

Et gjengående tema når vi snakker karboredusert kosthold er at det er mangler variasjon og vi får lett i oss for lite næringsstoffer. Ernæringsfysiologer advarer mot å ta bort korn og melk fra kostholdet.


Hva er et lavkarbo kosthold?
Kan være nær sagt hva som helst med lite karbohydrater inkludert margaring og soyaolje, og sier lite om sunnhet i seg selv. Men hvis vi forholder oss til definisjonen i praksis vil det si at vi spiser mest mulig naturlig mat. Denne maten inkluderer normalt kjøtt, fisk, annen sjømat, fugl, vilt, bær, nøtter, egg, grønnsaker, noe frukt og meieriprodukter i hovedsak.


Følgende bilde har gått rundt på internett i dag, blant annet hos kostdoktorn Andreas Eenfeldt.


Begge bildene inneholder rundt 30g karbohydrater eller ca 120 kcal. Hva tror du inneholder mest næringsstoffer pr. kalori? Hvetebollen til høyre eller grønnsaken til venstre?


Jeg la selv om kostholdet for 6 år siden, og har vel aldri spist så variert som etter det. Nå spiser jeg grønnsaker jeg ikke visste navnet på en gang tidligere, jeg spiser fiskeslag jeg aldri hadde smakt før. Bevisstheten på hva som er ekte mat, og hva som er industriproduserte mat-etterligninger har blitt mye større. Smakløkene mine har blitt mye bedre, jeg kjenner mye lettere forskjell på når jeg spiser "materstatninger" og ekte mat. Det er en god følelse og smaksopplevelse. Har vel heller aldri fått i meg så mye næringsstoffer noen gang som jeg gjør nå, eller satt så stor pris på maten jeg spiser.

Helsen har blitt vesentlig bedre, ikke vært syk siden kostomlegging!!! Mer energi, bedre humør, mindre magebesvær...

Alt dette bare ved å endre kosten retning mer naturlig mat, som også er naturlig lav på karbohydrater. Det er en myte at vi trenger matvarer som korn og melk i kostholdet vårt. Hvis det gir deg bedre helse på både kort og lang sikt å endre vanene dine....prøv en måned eller tre.
Sjekk responsen på kroppen, den er fasiten din! :-)

Kanskje opplever du også at kroniske muskel- og leddsmerter blir mindre!


onsdag 6. mars 2013

Riktig trening for smertefri rygg

Den nye definisjonen av "Core" muskler er alt som er festet til bekkenet, både fra oversiden og undersiden. 
Foundation trening styrker den ekte kjernemuskulatuen din, flytter belasningen over fra leddene til musklene, og lærer kroppen din å bevege seg på nytt. Slik holder du deg skadefri på trening og i dagliglivet samt fikser ryggen du har slitt med i åresvis! Ingenting har gitt oss så gode resultater på klinikken som Foundation trening. Vi håper det kan hjelpe deg like mye som det har hjulpet oss.

Her du starter treningen din, før du i det hele tatt løfter på en vektstang! :)







På klinikken hjelper vi deg selvsagt med gjennomføringen av øvelsene og kombinerer de med Z-Health og kettlebell! :)






onsdag 6. februar 2013

Slank og smertefri med bedre søvn!

Hvis du skal ned i vekt trenger du å få startet kroppens fettforbrenning. Men den mest effektive måten å gjøre det på er ikke å trene, men derimot å fjerne "proppen" i systemet som stenger av fettforbrenningen din.

Med økt fettforbrenning vil du brenne av fett mens du sover hele natten, og heller ikke våkne sulten om morgenen. For å få til dette må du endre kvaliteten på maten du spiser. Det finnes mat som øker fettforbrenning og mat som øker fettlagring!

Bruk 12 minutter på denne geniale videoen fra Jonathan Bailor.


Som du sikkert skjønner så er ikke problemet med overvekt at det ikke finnes permanente løsninger. For de er enkle! Det vanskelige er gjennomføringen av dem, og da er vi over på den mentale siden der det populært heter at "alt sitter i hodet". Og akkurat her stemmer det, for vi trenger å endre på visjoner, identiteter og overbevisninger. Det er veien til varig vektnedgang og veien som gjør det enkelt.

Hvis du f.eks ser på deg selv som del av en bevegelse som spiser sunt ala steinalderkosthold, en som har identitet som et moderne steinalder menneske, og som ikke er en kornspiser, samtidig som alle overbevisninger forteller deg at dette er maten som holder deg frisk og slank livet ut....

Vel, da endrer handlingene dine seg automatisk. Med et slikt mindset vil du ikke kjøpe brød, kornprodukter, sukker, pasta, ris, pizza eller annen ferdig prossesert mat. For det er ikke deg...

Her kommer helsecoaching inn i bilde, som kan hjelpe deg med alle elementene nevnt over her. Coaching i kombinasjon med kostrådgivning og oppfølging........og du vil lykkes!! ;)


Hva gjør oss så kronisk slitne?

De siste årene har jeg fått økt interesse for hva som gir oss mer energi og bedre helse. Når man jobber på klinikk og ser hundrevis av pasie...